食品经营者食品过敏原管理操作守则 CXC 80-2020
| 国家/地区 | CAC |
| 颁发部门 | CAC食品卫生法典委员会（CCFH） |
| 状态 |
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| 发布日期 | 2020-11-25 |
| 实施日期 | 2020-11-25 |
| 标准文本 |
该标准涵盖了整个供应链的过敏原管理，包括初级生产、生产过程、零售和食品服务终端，补充了GHP在食品服务的制造和食品制备中的实践。 |
| 替代以下标准 | 无 |
| 备注 | 无 |
| 来源 | http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-texts/all-standards/en/ |