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厂家派人到杭州
解答“纯粮”的疑问
有句形容喝酒的诗是
举杯消愁愁更愁
前段时间
一位蔡先生反映
他买酒宴请客户之后发了愁
因为大伙喝完了头疼
怀疑酒有问题
这一次酒厂派人来到杭州
解答相关疑问
新闻回顾
蔡先生介绍
8月4号他在京东石荣霄官方旗舰店
下了两单
买了155箱石荣霄“酒之宗”
总共花了46035元
算下来一瓶大概50块钱
酒直接寄到山东老家
蔡先生：宴请客户的时候，并且让他们当场带走几箱，然后第二天大家都出现了头疼，大概三四天肠胃不舒服。因为他们都是喝茅台五粮液的人，跟我说这个不是纯粮酒，你去检测一下。检测结果显示它与纯粮酒存在差异。
当时蔡先生和厂家都出示了检测报告
蔡先生手头有份没有盖章的说明
上面写着
“经对检验结果的综合分析
上述作品的数据
与正常的纯粮固态白酒存在差异”
贵州荣太和烧坊石荣霄酒庄有限公司 工作人员：我们的质检报告，这个是我们公司委托贵州省酒类产品质量检验检测院，去对我们产品进行了一个质量检验。可以看到这个报告上显示，这家机构有CMA认证，有CNAS认证，并且属于我们贵州省市场监管局的直属单位，负责承接整个仁怀市酒类产品的检验，所以这个质检是具有权威性的。这是蔡先生提供的检测报告上的注意事项，有这样一个表述，说本报告中的检验项目，未取得资质认定，不具有社会证明作用，仅作为科研、教学或内部质量控制之用。从这个地方来讲，这家单位不具备出具相应的具有社会证明功能的检测报告，没有这个资质。然后大家可以看到，在这份盖章的检测上，检验结论是说按要求只提供检验数据，也就意味着，提供了检验数据，但并没有提供检验结果的说明。
这款酱香型白酒
产品执行标准是GB/T 10781.4-2024
厂家提供的检验报告显示
样品符合这个国标要求
记者查询过这份国标文件
是对酱香型白酒的质量要求
蔡先生之前说
这并没有打消
他对“是否纯粮”的疑虑
贵州荣太和烧坊石荣霄酒庄有限公司 工作人员：这个标准里的3-1，对酱香型白酒做了明确的定义——以粮谷为原料，采用高温大曲等糖化发酵剂，经固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，且有酱香特征风格的白酒。
记者：我们可不可以理解为，如果符合这个国标要求，就意味着这款酒就是纯粮酒？
贵州荣太和烧坊石荣霄酒庄有限公司 工作人员：对，固态发酵就是我们讲的，以粮食为原料，经过固态发酵、固态蒸馏的这一类出来的就是纯粮酒。比如说液态发酵之类的，就是要经过酒精勾兑这些东西的，所以液态发酵就不具备纯粮特征。
报告显示
检验日期是2025年3月11号到17号
当时蔡先生现场带过来的酒
生产日期是4月28号
记者：报告出具时间是早于那瓶酒的生产时间的，顾客可能会担心，不同的批次是否会存在质量的差异什么的。
贵州荣太和烧坊石荣霄酒庄有限公司 工作人员：研发新的白酒产品是要求，必须要到我们的仁怀市的酒检中心，由它对我们的新品进行各项检测，它出具检测报告之后我们才能上市的。产品上市之后，我们在每个产品出厂过程中，我们还会附带合格证，我们酒厂自身也有自己的质检标准、质检程序。
工作人员介绍
他们的酒厂就在贵州省仁怀市茅台镇
酿造白酒是当地相当出名的产业
蔡先生这155箱的订单
他们内部也仔细复盘了
贵州荣太和烧坊石荣霄酒庄有限公司 工作人员：按照我们这个行业来讲，因为我们也不是第一次面对这样的情境，所以按照我们，根据现在所有掌握的证据来看，我们有足够的理由去相信，他应该是一个恶意的投诉和举报的职业打假人。
2
双方电话对质
再盘时间疑点
厂家认为
蔡先生是一位职业打假人
整个过程疑点重重
现场记者电话联系了蔡先生
双方现场对质
接下来的内容可能稍微有点烧脑
先来回顾一下
蔡先生之前说
在8月4号下单买155箱白酒之前
朋友在7月31号和8月1号
买了总共4瓶同款白酒
作为查看包装的样品
贵州荣太和烧坊石荣霄酒庄有限公司 工作人员：对蔡先生的身份我们是存疑的，因为我们可以看到他整个下单的过程中，以及聊天ID“xx实业”和“xx网络科技有限公司”，在公开资料里都没有显示蔡先生跟他们有什么直接关系。对于蔡先生究竟是不是下单的人，在这点我们是存疑的，包括订单的收件地址、收件人，跟蔡先生都对应不上的。
蔡先生：收件人是我一个小叔，我家里的。
记者：他还用两个不同的号码？
蔡先生：一个是我的号码，一个是他的号码，一个我忘了变。“xx实业”是我以前服务的一个公司，但都是我的信息。
记者：那您朋友下单的ID“xx网络科技”呢？
蔡先生：他自己下的我不太清楚。
这里要再次说明
蔡先生朋友购买的四瓶酒寄到了杭州
蔡先生购买的155箱酒
寄到了山东老家
记者：当天的宴请在杭州还是山东？
蔡先生：宴请是在杭州。
记者：在杭州宴请，您当时还跟我们提到，让客户带了一些走，当时您手头不是只有两箱（4瓶）吗？
蔡先生：后面我说带走的是，我朋友那里另外一些的酒。在杭州的这一批带走的是其它品牌，但是在老家的我们已经送出去一些了。我是这么表述的，当时可能是比较激动。
记者：您4号晚上宴请就觉得有问题了对吗？为什么之后还会让客户把酒带走？出于维护客户的角度的话。
蔡先生：不是我喝出来有问题，是我朋友喝出来，他没有明确表述酒到底有没有问题。我是基于一是京东，二是大品牌，我觉得可以信任，而且我有计划，这个计划就是要按时间点给它送出去。
之前蔡先生说
8月4号晚上宴请客户后
第二天出现头疼
而他委托的检测公司在北京
显示送检时间是8月6号
之后蔡先生没有退掉后面的大单
在8月7号正常签收了155箱酒
记者：从您的检验报告上看，8月6号就委托检验了，为什么9号才跟客服反馈酒有问题？
蔡先生：我跟他们反馈肯定有一个节假日的吧应该，我具体不知道为什么，我没有直接提交，去捋这个时间线。他为什么找时间线的差异，就为了找你的缺点，想不解决这个事情。
贵州荣太和烧坊石荣霄酒庄有限公司 工作人员：关于您说的这个时间线，我认为这个东西很重要，时间线能够说明很多问题。
蔡先生：你可以找警察，让警察给我捋行吗？
贵州荣太和烧坊石荣霄酒庄有限公司 工作人员：中轻检验认证有限公司8月6号收到你们的委托，8月4号晚宴接待，8月5号感觉有问题，8月6号他就收到你们的两瓶酒。在这个过程中您手里只有4瓶酒，您在接待完成后还剩两瓶酒，这两瓶酒是如何送到这家公司的？
蔡先生：具体这个需要回忆的，这个事情不可能把所有都记得很清楚。应该是那天收到以后，提前有朋友过来，品尝过这个酒，不是宴请的时候，他觉得这个酒可能有问题，让我尽量去质检。
3
关于“张贴”插曲
厂家否认关联
经过这一轮回忆
蔡先生提到在宴请之前
还有朋友品酒的环节
和之前在节目里的说法有些出入
而蔡先生之前说起在老家的那个插曲
酒厂方面再次强调
跟他们没有关系
新闻回顾
蔡先生：插曲就是他派人调取了我的个人信息，还有家人信息，给我在杭州多年之前的公司送外卖，去收的时候说我没有去拿，又给我撤销了。我就通过美团反向查到了这个电话，为什么知道这个电话是他们的，因为后面去到我们老家的这个人，也是这个电话号码，在我们老家张贴了各种侮辱性诽谤性小广告。
记者：什么内容？
蔡先生：说我在外面坑蒙拐骗不干正当事，和家人不和。
记者：怎么跟手机号主人对上的？
蔡先生：美团提供的是前三位和后四位手机号，后面他上大队联系我们家里也是用这个手机号，他找到社区，要求我父母去跟他见面。
之前蔡先生的意思是
事情是投诉后出现的
怀疑和买酒的事情有关
厂家的工作人员说
他们压根不知道蔡先生的老家
更无从得知他的亲戚信息
过往工作地址
蔡先生实在高估了他们的能力
蔡先生：如果你觉得不是你们做的，你可以报警我诬赖你们。
贵州荣太和烧坊石荣霄酒庄有限公司 工作人员：蔡先生这个事情是这样，关于您所说的这些事情，都是您个人的猜想。您把两件事情毫无根据进行一些联系，整个过程中我们作为酒厂合法合规进行经营，我们在跟您就产品销售本身产生纠纷，我们没必要通过这些下三滥的手段进行运作，这种东西不仅违法还会激化矛盾。有那么一个人存在找到社区，而且要见你的父母，那这个情况下，你直接带父母、带警察，直接去跟这个人见面，这个人到底是谁，跟哪个有关系，出于什么样的目的，这个就很显而易见。
厂家方面说
蔡先生朋友的账号更早下单
可直到8月18号
才开始和客服沟通售后
聊天中发了四十多次售卖假酒的处罚标准
但没有明确提出过诉求
只是不断重复会投诉举报
要求处理
并对客服说
“你不是要线下谈吗”
客服随即回复
“平台禁止第三方沟通”
蔡先生表示
目前当地市场监管部门已经立案
蔡先生：检测出来这个样品是对的，但是仓库大批量不一定是的，我们目前收到这一批不是纯粮酒。
记者：目前您收到的这些酒，您说送回那边市场监管，那边怎么说？
蔡先生：他现在市场监管那没问题，但是厂家那里说我们调包了，我们不可能调包啊，这么多酒我们怎么给他调包。
贵州荣太和烧坊石荣霄酒庄有限公司 工作人员：这个事情我这边没有得到相关消息，说调包的事情，现在我没有收到市场监管相关反馈。后续我会跟当地市场监管局沟通。
现场双方的沟通并不愉快
蔡先生挂断了电话
贵州荣太和烧坊石荣霄酒庄有限公司 工作人员：他的表述上是存在漏洞的，而且他很多无端的表述是没有逻辑依据的。这些东西已经给我们酒厂，给我们石荣霄的品牌造成了一定的损失。我想通过跟他现场的沟通交流，让观众看清楚，到底是谁在有依据、有事实地说话、表达，还是无端地指责、诽谤。
截稿前
记者再次拨打了市场监管部门的电话
无人接听
厂家说
酒厂的资质证照齐全
欢迎各方监督
他们也想对蔡先生说
愿意和他继续沟通售后
也会等待有关部门最终的处理结果
