雪利酒监管委员会（Sherry Regulatory Council）发布的最新数据显示，2024年雪利酒的销量比上年下降了6.4%，达到2140万升，这标志着其销售额连续第三年下滑。
据当地报纸报道，2010年雪利酒销量为4650万升，2024年较这一数字下降了48%。
雪利酒销量的下降很大程度上归因于主要出口市场的大幅下滑。国内市场保持相对稳定，下降3.4%（1100万瓶），而出口下降幅度更大，为8.8%（1300万瓶）。
在雪利酒最重要的出口目的地英国，销量下降18%至570万升以下，部分原因可能是在2023年酒精税增加之前大量囤积。
雪利酒对德国的出口量急剧下降了25%，降至100万瓶；美国大幅增长25.9%（75.4万升），可能是由于2025年关税的威胁；亮点是亚洲市场，尽管出口量很低，但增长了27.9%，约为25.3万升。