法律法规

马金凤代表：

您提出的“关于加强食品安全保障的建议”收悉，现答复如下：

民以食为天，食以安为先。市委、市政府高度重视食品安全监管工作，将其作为民心工程常抓不懈。为了解决食品安全问题，保障人民群众饮食消费安全，各级各有关部门从加强组织领导、健全工作机制、强化专项整治、推动社会共治等方面入手，做了大量富有成效的工作，确保了食品安全监管工作保持平稳向好发展。下一步，我们将发挥市食药安办牵头协调作用，组织协调各级各有关部门，按照省、市工作部署，结合您提出的建议，采取针对性措施，努力做好各项食品安全监管工作，为人民群众饮食消费安全保驾护航。

一、强化源头防控。持续开展农兽药使用减量行动，强化农兽药生产、经营、使用全链条监管，教育引导种养主体不使用禁用药物，严格遵守安全间隔休药期制度。实施“一品一策”精准监管措施，对豇豆、芹菜、韭菜等重点品种开展药残攻坚治理，长期开展“两超一非”、“瘦肉精”、“减抗行动”等农兽药专项整治行动。稳步提高受污染耕地安全利用水平，严格管控类耕地全面落实风险管控制度。开展农用地土壤重金属污染溯源整治专项行动，加强流域水污染防治。

二、强化生产流通监管。针对肉制品、食用植物油、红薯粉条掺杂掺假、以假乱真、虚假标注以及滥用食品添加剂和非法添加、农村假冒伪劣食品、量贩式零食店等突出问题开展专项整治，坚决打击行业“潜规则”。巩固“特供酒”清源打链专项行动成果，规范酒类生产销售行为。推行大型超市“明超亮店”智慧监管，实现视频全覆盖、问题可溯源。强化肉类产品检验检疫出证查验，落实肉类产品检疫出证查验制度，完善肉类产品分销加工环节信息追溯查验机制，严厉打击“无检疫证明”“虚假检疫证明”等行为。加快建立食用农产品质量安全追溯协作和执法合作机制。持续推动餐饮服务提供者实行“明厨亮灶”。持续组织开展“随机查餐厅”活动。对网红餐厅和入网餐饮单位开展靶向性抽检。

三、强化抽检监测。推进提升农产品质量安全检测能力。完善监督抽检模式，提升检测抽样的科学性、代表性、针对性，提高监测覆盖面和问题发现率。组织开展进市场、进校园、进社区、进乡村等“百姓点检日”活动，增强人民群众对食品安全监管的获得感。开展食品抽检监测队伍教育培训，切实提升食品抽检工作人员能力、业务水平和实战水平。

四、广泛宣传引导。组织开展全市食品安全宣传周活动。动员行业组织、新闻媒体、消费者共同推动食品安全工作。推进“你点我检”活动规范化常态化纵深开展，开展“百姓点检日”。持续加强食品安全宣传教育，不断提升公众食品安全素养。积极倡导文明节约风尚，引导广大群众厉行节约、反对浪费。推动食品安全科普基地建设，打造宣传品牌，提升食品安全监管工作影响力。