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上海市食品安全信息追溯管理品种目录（2021年版）
| 序号 |
类别 |
品种 |
实施时间 |
| 1 |
粮食及其制品 |
粳米(包装) |
2015年10月1日 |
| 小麦粉（包装） |
2022年3月1日 |
| 2 |
畜产品及其制品 |
猪肉、牛肉（包装）、羊肉（包装） |
2015年10月1日 |
| 进口冷藏冷冻畜产品 |
2022年1月1日 |
| 3 |
禽及其产品、制品 |
鸡（活）、肉鸽（活）、冷鲜鸡（包装） |
2015年10月1日 |
| 进口冷藏冷冻禽产品 |
2022年1月1日 |
| 4 |
蔬菜 |
豇豆、土豆、番茄、辣椒、冬瓜 |
2015年10月1日 |
| 韭菜、豆芽 |
2022年3月1日 |
| 5 |
水果 |
苹果、香蕉 |
2015年12月1日 |
| 6 |
水产品 |
带鱼、黄鱼、鲳鱼 |
2015年12月1日 |
| 刀鲚（刀鱼）、凤鲚（凤尾鱼）、长吻鮠（鮰鱼）、鲫鱼、中华绒螯蟹（大闸蟹） |
2021年 9月17日 |
| 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、梭子蟹 |
2022年1月1日 |
| 进口冷藏冷冻水产品 |
2022年1月1日 |
| 7 |
豆制品 |
内酯豆腐(盒装) |
2015年12月1日 |
| 8 |
乳制品 |
灭菌乳（常温）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉和乳清粉） |
2022年3月1日 |
| 9 |
食用油 |
食用植物油（大豆油） |
2015年12月1日 |
| 食用油脂制品、食用动物油脂、食用植物油（其它） |
2022年3月1日 |
| 10 |
特殊食品 |
婴幼儿配方乳粉 |
2015年12月1日 |
| 保健食品、特殊医学用途配方食品 |
2022年3月1日 |
| 11 |
酒类 |
白酒 |
2022年3月1日 |
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